The Colonel In the Kitchen: A Surprising History Of Sous Vide
Cooking food in a vacuum-sealed bag in a hot water bath is the height of haute cuisine. But an ex-Army colonel testing tastier hospital food seems to have had a lot to do with developing sous vide.
Đọc thêm tại NPR
at May 10, 2018 at 01:22AM
Health & Science
Thứ Năm, 10 tháng 5, 2018
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét